「みんなの冷凍作りおき」本日販売です♪

本の販売のお知らせです♪

少し前に『みんなの冷凍作りおき』の紹介をさせていただいていたんですが、本日発売開始となりました。


私も6ページほど掲載していただいています。


冷凍作りおきを実際に使ったある日の食事

実際の料理のレシピ

冷凍の実例など

を載せていただきました♡



今回の本なんですが、単なる冷凍レシピだけを載せているわけではなく、本の帯にもあるんですが、

『下味冷凍』

『素材冷凍』

『完成冷凍』

についていろんな方の実例が取り上げられています。



冷凍方法や冷凍庫の収納など、読んだらすぐ実践できそうな技がたくさんです。

個人的には、レシピだけではなく、こうして冷凍の仕方やワンポイントなどをいろいろ紹介していただいて、とても勉強になりました。



普段から私は1回のまとめ買いで1週間を乗り切るスタイルなのですが、冷凍をする場合もカットした素材をそのまま冷凍したり、下味をつけておいたりと簡単な冷凍がほとんどでした。

でも今回『完成冷凍』というスタイルはやっぱり便利だなーとすごく感じました。

準備の時間はもちろんかかりますが、茹でるだけ、揚げるだけ、チンするだけの状態にしておくことで、気持ちに余裕ができます。


その方の料理も冷凍したものから作っているとは思えないような美味しそうな料理ばかりで、これから少しずつ真似していこうと思いました♡


ほかの方の冷凍術を拝見していると、これ真似したいな~と思うものばかりで、私なんて全然なんですが、今回の一冊のために頑張りましたので、手に取っていただけますと嬉しいです♡

KADOKAWA様より、定価1200円。

地域や店舗によっては入荷時期や状況が異なると思いますので、本屋さんで確認してみてください(*´ω`)


もちろんネットでも販売中です。


母が欲しいと言ってくれたので、予約開始した時点で早速Amazonで注文しておきました。

明日、明後日くらいには母のところに届くかな♡


どうぞよろしくお願いいたします!

Atelier PONTA

あざらしのいる小さなお店です♪ シールやマスキングテープを中心に販売しています♡

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